酒是人類生活中的主要飲料之一。中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置
更多
中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。中國(guó)的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇
更多河北省武安市羊湯館老板楊勇智向記者揮手告別 回族人楊勇智的羊湯館開在河北省武安市市區(qū)內(nèi)，自200...
壯族是中國(guó)人口最多的少數(shù)民族，以農(nóng)業(yè)為主要生產(chǎn)方式，種植水稻、玉米、豆類、薯類、瓜類等，飼養(yǎng)豬、...
彝族生活在西南的崇山峻嶺之中，目前雖以農(nóng)業(yè)為主，但仍承狩獵古風(fēng)，嗜麻辣、腌臘食品，好飲烤茶，喝“...
由于長(zhǎng)期不斷的遷徙，瑤族分布很廣，有“南嶺無山不有瑤”之說。這也造成了各地瑤族的生產(chǎn)與食俗有所差...
生活在西北邊陲、天山南北的維吾爾族，信奉伊斯蘭教。由于獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)和宗教文化，形成了...
土家族居住在湘、鄂、川、渝、黔交界之處。艱苦的生存環(huán)境，歷史上的飽經(jīng)患難，砥礪出土家人豪爽、堅(jiān)韌...
“老字號(hào)”是指擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，并具有鮮明的中... 2018-11-21
作為全國(guó)最大的回族聚居區(qū)，寧夏有一大批產(chǎn)品遠(yuǎn)銷阿拉伯國(guó)家和地... 2018-10-19
根據(jù)國(guó)家民委的調(diào)查，目前全世界穆斯林人口超過15億，加上非穆... 2018-10-19
專家認(rèn)為，阻礙我國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展的因素有以下幾方面：... 2018-09-28
首頁
藝術(shù)
節(jié)日
婚俗
霓裳
味道
非遺
村鎮(zhèn)
旅途
